Выращивание клубники на продажу
- Вложения
- 290 000 ₽
- Окупаемость
- 10 мес.
- Доход в месяц
- 27 000 ₽
Коротко
Клубника на 10 сотках в открытом грунте с капельным поливом и мульчей: 4 000 кустов, около 1 600 кг ягоды за сезон. Старт — около 290 тыс. рублей. За год — около 325 тыс. рублей дохода, это 27 тыс. в месяц в среднем. Вложения возвращаются с первого полного урожая: при посадке в конце лета это июнь следующего года. Подходит владельцам участка с водой недалеко от города.
Как устроен бизнес
Почти весь урожай собирают за 4–6 недель в июне-июле, поэтому важно заранее найти покупателей и сборщиков. Розница с участка, рынок и доставка в город дают цену вдвое выше опта. Ягоду, которая не ушла свежей, перерабатывают в варенье и заморозку. Плантацию обновляют каждые 3 года.
Сколько стоит открыть
| Статья | Сумма, ₽ |
|---|---|
| Подготовка участка: вспашка, перегной, выравнивание | 20 000 |
| Рассада: 4 000 кустов | 160 000 |
| Капельный полив | 40 000 |
| Агроволокно и мульча | 25 000 |
| Удобрения | 15 000 |
| Инвентарь | 10 000 |
| Тара | 10 000 |
| Реклама | 10 000 |
| Итого | 290 000 |
В смете — участок с водой. Если скважины нет, добавьте 100–150 тыс. рублей на бурение и насос: без капельного полива урожай в жаркий июнь падает в разы.
Сколько можно заработать
| Показатель за год | Базовый | Осторожный |
|---|---|---|
| Урожай, кг | 1 600 | 1 000 |
| Средняя цена, ₽ за кг | 350 | 300 |
| Выручка, ₽ | 560 000 | 300 000 |
| Удобрения и защита, ₽ | 25 000 | 25 000 |
| Вода и электричество, ₽ | 10 000 | 10 000 |
| Сборщики (50 ₽ за кг), ₽ | 80 000 | 50 000 |
| Тара, ₽ | 15 000 | 10 000 |
| Реклама и доставка, ₽ | 30 000 | 20 000 |
| Обновление рассады раз в 3 года, ₽ | 53 000 | 53 000 |
| Налог на профессиональный доход, ₽ | 22 000 | 12 000 |
| Доход за год, ₽ | 325 000 | 120 000 |
| В среднем в месяц, ₽ | 27 000 | 10 000 |
| Окупаемость | первый полный урожай, через 10–11 месяцев после посадки | 2 сезона |
Рост — 30–50 соток, ремонтантные сорта для урожая до осени, тоннели для раннего урожая, продажа рассады своих сортов, теплица для клубники круглый год.
Что оформить
- Личное подсобное хозяйство — доходы от продажи продукции ЛПХ при соблюдении условий Налогового кодекса не облагаются налогом.
- Самозанятость — для регулярных продаж кафе и магазинам (ФНС). Для большой плантации — КФХ, код ОКВЭД — 01.25.1 «Выращивание прочих плодовых и ягодных культур».
- Сборщики — договоры с самозанятыми или ГПХ.
Первые шаги
- Подготовьте участок осенью: вспашка, удобрения, полив.
- Выберите 2–3 урожайных сорта под ваш климат.
- Посадите рассаду весной или в конце лета.
- До урожая соберите покупателей: чаты, кафе, доставка.
Риски и кому не подходит
- Заморозки, дожди и засуха меняют урожай год от года.
- Серая гниль и вредители — нужна защита.
- Не подходит тем, кто не готов к пиковой нагрузке в июне.
Источники
- Условия налога на профессиональный доход: ФНС.
Оговорка о расчетах
Все цифры — модель, а не гарантия результата. Цены на рассаду, полив и ягоду — наша оценка по объявлениям и прайсам на ноябрь 2026 года. Урожай зависит от погоды, сортов и ухода. Перед расширением соберите урожай с небольшой площади и пересчитайте модель.
Плюсы
- Вложения возвращаются с первого полного урожая
- Свежая ягода продается сама в сезон
- Можно продавать рассаду и переработку
Минусы
- Сбор и продажи — всего 1–1,5 месяца в году
- Погода и болезни могут снизить урожай вдвое
- Нужны сборщики на пик урожая
Углубиться в тему: расчеты и инструкции
Вопросы и ответы
Сколько клубники можно собрать с сотки?
В открытом грунте с капельным поливом и хорошими сортами — 0,3–0,5 кг с куста, то есть 120–200 кг с сотки при 400 кустах. В модели — 0,4 кг с куста.
Где продавать клубнику?
Розница с участка и на рынке, доставка в город по предзаказу, кафе и кондитерские, фермерские лавки. Оптовые перекупщики берут ягоду вдвое дешевле — их оставляют для излишков.
Нужно ли регистрироваться, чтобы продавать клубнику?
Доходы от продажи выращенной в личном подсобном хозяйстве продукции при соблюдении условий Налогового кодекса не облагаются налогом. Для регулярных продаж кафе и магазинам удобна самозанятость, для большого объема — КФХ.